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材料:酸蘿蔔200公克、絞肉100公克、蒜末10公克、薑末10公克、辣椒末10公克、香油1大匙
調味料:醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、豆豉1大匙、水100㏄
作法:
- 酸蘿蔔切小丁,備用。
- 起鍋加入1大匙油,爆香薑末、蒜末、辣椒末、酸蘿蔔後,加入調味料炒至熟成,加入香油拌炒均勻即完成。
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