酸蘿蔔肉末.jfif

材料：酸蘿蔔200公克、絞肉100公克、蒜末10公克、薑末10公克、辣椒末10公克、香油1大匙

 

調味料：醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、豆豉1大匙、水100㏄

 

作法：

  1. 酸蘿蔔切小丁，備用。

  2. 起鍋加入1大匙油，爆香薑末、蒜末、辣椒末、酸蘿蔔後，加入調味料炒至熟成，加入香油拌炒均勻即完成。
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