臘腸白玉煲.jfif

材料：臘腸200公克、白蘿蔔400公克、蔥段20公克、蒜仁20公克、薑片10公克、香菜10公克、香油2大匙

 

調味料：醬油2大匙、糖1小匙、胡椒粉1/4小匙、紹興酒1大匙、水300㏄

 

作法：

  1. 臘腸蒸熟切成長段狀，白蘿蔔切長段，備用。

  2. 鍋中加入油爆香蔥段、蒜仁、薑片、臘腸，加入白蘿蔔、調味料煮至熟成，盛盤灑上香菜即完成。
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