桂丁雞干貝XO醬炊飯.jfif

材料：桂丁雞大雞腿1隻、干貝6個、菇類1包、白果12顆、蒜頭3瓣、月光米2杯、XO醬、雞精1/2瓶、水1.5杯、白胡椒粉、鹽

 

作法：

  1. 桂丁雞大雞腿煎至兩面金黃撒上調味料先起鍋切塊。

  2. 干貝煎香先起鍋。

  3. 菇下鍋炒香加蒜碎及月光米炒香調味。

  4. 加水及雞精充份拌勻加調味料並將做法1.2放上面。

  5. 冒煙8分鐘放外鍋15分鐘。

  6. 拌入XO醬。
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