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蒜苗豬腸.jfif

材料：豬小腸300公克、豆腐100公克、蒜苗250公克、蒜10公克、初朵菇50公克、香菜10公克

 

調味料：醬油1大匙、辣椒醬3大匙、糖1小匙、胡椒粉1/4小匙、高湯600公克

 

作法：

  1. 初朵菇、蒜、蒜苗切丁，豬小腸、豆腐切丁，備用。

  2. 鍋中放入1大匙油爆香蒜末、初朵菇，放入豬小腸，豆腐、調味料煮至熟成即可盛盤。

  3. 灑上香菜即完成。
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