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豬皮燒雞.jfif

材料：仿土雞腿肉300公克、薑片10公克、豬皮200公克、蒜30公克、枸杞10公克

 

調味料：紹興酒2大匙、醬油2大匙、糖1大匙

 

作法：

  1. 仿土雞腿切丁，豬皮切大丁，備用。

  2. 鍋中加入1大匙油、爆香薑片，加入紅棗、枸杞、調味料、仿土雞腿，豬皮煮至熟成即可盛盤。
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