材料：蒜苗1支、新鮮黑木耳4個、綠花椰菜1朵、紅蘿蔔1/2條、鮮香菇4朵、豬肉絲200g、辣椒1/2條
調味料：黑胡椒、鹽
作法：
豬肉用黑胡椒、鹽抓一下。
香菇片入鍋烤香，鍋熱肉絲先下鍋炒香，辣椒及蒜苗切絲入鍋炒香加入紅蘿蔔蓋鍋蓋待冒煙。
綠花椰菜入鍋調味待冒煙熄火等15秒開鍋。
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