洋蔥辣雞腿.jfif

材料：雞腿肉400公克、洋蔥50公克、黃甜椒50公克、紅甜椒50公克、麵粉50公克

 

醃料：醬油1大匙、胡椒粉少許、酒1大匙、太白粉1大匙

 

調味料：花椒油1大匙、麻辣醬3大匙、糖1小匙、酒1大匙

 

作法：

  1. 洋蔥、黃甜椒、紅甜椒切絲泡水，備用。

  2. 雞腿肉沾上麵粉放入油鍋炸至金黃撈起切塊，備用。

  3. 盤中依序放入蔬菜絲、雞腿肉、調味料即完成。
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