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芹菜炒雞心.jfif

材料：雞心200公克、芹菜200公克、蒜10公克、辣椒10公克、薑10公克

 

調味料：辣椒醬1小匙、沙茶醬1小匙、醬油1大匙、酒1大匙

 

作法：

  1. 雞心切對半，芹菜切段，蒜、辣椒、薑切片，備用。

  2. 鍋中加入水煮沸放入雞心汆燙至熟撈起，備用。

  3. 鍋中放入1大匙油，爆香蒜片、辣椒、薑，放入雞心、芹菜、調味料拌炒均勻即可盛盤。
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    芹菜 雞心
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