啤酒炒蝦.jfif

材料：白蝦400公克、番茄150公克、薑片10公克、蔥段10公克、蒜未10公克、九層塔5公克

 

調味料：醬油1大匙、糖1小匙、啤酒4大匙、胡椒粉1/4小匙、水100㏄

 

作法：

  1. 將番茄切丁、白蝦洗淨，備用。

  2. 鍋中加入油爆香蔥段、薑片、蒜未，加入番茄、白蝦及調味料，蓋上鍋蓋燜至白蝦熟成加入九層塔拌炒均勻即可盛盤。
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