西芹炒藕絲

材料：精靈菇1包、洋蔥1/4顆、西洋芹1支、蓮藕1節、碗豆夾80g

 

調味料：蒜頭3顆、泰式甜辣醬3大匙、鳳梨淳2大匙、鹽1小匙

 

作法：

  1. 蓮藕削完皮後先泡醋水才不會變黑氧化。

  2. Hotpan鍋熱鍋，精靈菇先下鍋烤香。

  3. 洋蔥拉成絲也入鍋炒香。

  4. 蓮藕及西洋芹都切粗絲以及碗豆夾一起入鍋。

  5. 調味料用易拉轉拉勻入鍋冒煙即完成。

 

 

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