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蒜苗炒五花肉

材料：五花肉350公克、蒜苗150公克、辣椒10公克、蒜片10公克

 

調味料：醬油1大匙、糖1小匙、酒1大匙、香油少許、酒釀1大匙

 

作法：

  1. 蒜苗洗淨切段、蒜切片、辣椒切片，備用。

  2. 五花肉洗淨切片，備用。

  3. 熱鍋放入五花肉片煸至金黃色爆香蒜、辣椒， 加入調味料及蒜苗段炒勻即可盛盤。

 

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