材料：馬鈴薯1顆、角椒1個、花椒10粒、乾辣椒2個、蒜頭3瓣、蔥2根、麻油
調味料：鹽適量、微量糖、醋適量
作法：
- 馬鈴薯切絲用水快速沖洗幾次至水變清後瀝乾。
- 尖椒去仔切絲、乾辣椒切絲、蔥也切絲、蒜用易拉轉拉末。
- 鍋熱放入食用油再將花椒入鍋再加麻油並撈出花椒再入蔥、蒜、乾辣椒切絲及尖椒。
- 續放入馬鈴薯快炒並加入調味料燜一下即完成。
全站熱搜
留言列表
網路羹 (1)
