材料：高麗菜100公克、絞肉200公克、荸薺50公克、蒜10公克、薑10公克、蔥絲10公克
調味料：醬油2大匙、味霖1大匙、水200cc、酒1大匙
作法：
- 荸薺切末，備用。
- 蒜、薑切末，鍋中加入水煮沸放入高麗菜汆燙，撈起備用。
- 取一容器，放入荸薺末、蒜末、薑末、絞肉攪拌均勻，包入高麗菜內，備用。
- 鍋中放入高麗菜捲、調味料、煮至熟成上放蔥絲即完成。
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