芋頭煲雞翅湯

材料:仿土雞翅500公克、芋頭300公克、枸杞5公克、紅蘿蔔100公克、芹菜10公克

 

調味料:高湯600cc、酒2大匙、鹽少許

 

作法:

  1. 紅蘿蔔切塊,芋頭切塊,芹菜切末,備用。

  2. 鍋中放入水煮沸放入仿土雞翅汆燙,撈起,備用。

  3. 鍋中放入仿土雞翅、枸杞、紅蘿蔔、芋頭、調味料煮至熟成,即可盛盤。

  4. 灑上芹菜末即完成。

 

 

 

 

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