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蘿蔔梅花肉

材料：梅花肉300公克、白蘿蔔400公克、紅蘿蔔200公克、蔥段10公克、薑片10公克、蒜頭10公克、八角2公克

 

調味料：糖1/4小匙、米酒1大匙、醬油2大匙

 

作法：

  1. 薑切片、白、紅蘿蔔切塊，備用。

  2. 梅花肉切塊，備用。

  3. 起鍋加入油爆香薑片、蒜頭、蔥段、再加入梅花肉炒至變白加入調味料及白蘿蔔、紅蘿蔔、八角滷至熟成即可盛盤。

 

 

 

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