材料：排骨400公克、洋蔥100公克、香菜末20公克、辣椒末10公克、檸檬汁20公克、檸檬皮5公克、小番茄50公克、香茅末5公克
醃料：醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙
調味料：泰式甜雞醬3大匙、檸檬淳3大匙、水100㏄
作法：
- 排骨加入醃料醃入味，洋蔥切絲，小番茄對切備用。
- 鍋中加入1大匙油，放入洋蔥、番茄拌炒均勻，放入盤中備用。
- 鍋中加入1大匙油，放入排骨煎至兩面金黃，加入辣椒末、香菜末、檸檬汁、香茅末、調味料攪拌均勻，排入盤中灑上檸檬皮即完成。
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