肉末蒸冬瓜

材料：蒜頭2瓣、豬絞肉40g、水一大匙、冬瓜100g、蔥2支、芹菜1株、紅蘿蔔1/2條

 

調味料：白胡椒粉、鹽適量、糖一點點

 

作法：

  1. 紅蘿蔔切片圍底。

  2. 冬瓜切片先放入蒸盤中間。

  3. 蒜頭用易拉轉拉蒜放絞肉放調味料調勻後鋪再冬瓜上。

  4. 蓋上壓力鍋蓋上升兩條紅線關小火續煮1分鐘即自然洩壓。

 

 

 

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