金針菇梅花肉

材料：金針菇200公克、黃甜椒絲20公克、紅甜椒絲20公克、蒜20公克、梅花肉絲100公克

 

調味料：鹽1/4小匙、米酒1大匙、糖1/4小匙、水150㏄

 

作法：

  1. 蒜切末，備用。

  2. 金針菇去蒂頭洗淨，備用。

  3. 鍋中加入1大匙油，爆香蒜末、肉絲、金針菇，加入調味料及黃甜椒絲、紅甜椒絲拌炒均勻即完成。

 

 

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