材料：冬瓜200g、黑木耳1朵、雞胸肉1付、糯米1杯、水七杯
調味料：味噌1大匙、白胡椒粉、鹽適量
作法：
- 雞骨架取出和水先煮滾。
- 黑木耳用易拉轉拉碎入鍋。
- 糯米洗淨不用泡水入鍋。
- 冬瓜去皮切片入鍋後蓋上壓力鍋蓋上升兩條紅線關小火續煮1分鐘即自然洩壓。
- 加入調味料。
- 取2l HOTPAN 熱鍋後將雞胸肉抹點鹽灑上白胡椒粉入鍋待冒煙即入外鍋燜完全不用再加熱待10分鐘後剝絲放在粥上面即可。
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