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材料：梅花肉300公克、紅棗100公克、洋蔥50公克、薑末10公克、蒜10公克、香菜10公克、紅甜椒30公克
調味料：辣椒醬1小匙、米酒1大匙、糖1大匙 、酒釀2大匙、白醋1大匙、烏醋1大匙
作法：
- 洋蔥切丁、蒜切末、紅棗去籽，備用。
- 梅花肉切花刀包入紅棗，紅甜椒切末，備用。
- 起鍋加入油，放入梅花肉煎至上色，備用。
- 起鍋爆香洋蔥丁、蒜末、辣椒醬加入調味料，將梅花肉放入鍋中拌炒均勻，放入紅甜椒末，放上香菜即完成。
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