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材料：馬鈴薯600公克、培根100公克、洋菇100公克、蒜末10公克、洋蔥末100公克、巴西里末5公克
調味料：鹽少許、黑胡椒粒1/4小匙、義大利綜合香料1小匙、匈牙利紅椒粉1小匙、奶油2大匙
作法：
- 馬鈴薯一半切成片狀蒸熟壓成泥、培根切成片狀，備用。
- 另一半馬鈴薯切成片，汆燙至熟，備用。
- 鍋中加入培根、洋菇、蒜末、洋蔥末、拌炒均勻，加入調味料、馬鈴薯泥拌勻，上放馬鈴薯片，蓋上鍋蓋至上色即可盛盤。
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