白菜爆中卷.jfif

材料：大白菜200公克、中卷200公克、蔥段10公克、薑片10公克、蒜片10公克、辣椒片10公克

 

調味料：醬油1大匙、水50cc、鹽1/4小匙、糖1小匙、香油1大匙、胡椒粉少許

 

作法：

  1. 大白菜切片，備用。

  2. 中卷切圓形，備用。

  3. 鍋中放入1大匙油,爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片加入調味料、大白菜、中卷拌炒均勻即可盛盤。
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