蝦乾高麗苗

材料：高麗苗400公克、蒜片20公克、薑片20公克、蔥段20公克、蝦乾30公克

 

調味料：醬油膏1大匙、糖1/4小匙、醬油1大匙、水100㏄

 

作法：

  1. 高麗苗洗淨對切，備用。

  2. 鍋中加入1大匙油，爆香蝦乾、蒜片、薑片、蔥段，加入高麗苗拌炒至熟取出盛盤。

  3. 鍋中加入調味料煮至沸騰，淋於高麗苗上即完成。

 

 

 

 

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