洋蔥蔬菜牛尾湯.jfif

材料：洋蔥兩顆、西洋芹、紅蘿蔔1條、牛番茄1顆、牛尾800g、牛骨1個、月桂葉2片、水2l

 

調味料：巴西里、黑胡椒、鹽

 

作法：

  1. 牛骨先入鍋烤香，加洋蔥拉碎入，壓力鍋炒香，加入蕃茄用易拉轉拉碎炒香。

  2. 紅蘿蔔丁及西羊芹丁加入月桂葉及水，壓力鍋上壓30分鐘。

  3. 加入黑胡椒鹽撒入巴西里。
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