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古早味蝦捲

材料：腐竹10片、小黃瓜、蝦仁250g、魚肉100g、蛋1顆

 

調味料：鹽1小匙、胡椒粉少許、玉米粉1小匙、香油1小匙、米酒1大匙

 

作法：

  1. 腐竹冷水浸泡10分鐘

  2. 材料b.加調味料入bamix打成泥狀。

  3. 腐竹包入蝦泥。

  4. 鍋溫180度C，油炸至金黃色即可。

 

 

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