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材料：牛小排200公克、蒜頭100公克、蘿蔓生菜200公克、番茄100公克、黃甜椒50公克
調味料：芝麻醬2大匙、油1大匙、味醂1大匙，白芝麻1大匙、冷開水100㏄
作法：
- 蒜頭切片泡水瀝乾，牛小排切丁，蘿蔓生菜修成船型備用。
- 番茄切小丁，黃甜椒切小丁備用。
- 起油鍋加熱，加入蒜片炸至金黃色，撈起灑乾備用。
- 鍋中加入一大匙葡萄籽油，放入牛小排丁煎至7分熟撈起，取一容器放入調味料、番茄丁、黃甜椒丁攪拌均勻即成醬汁備用。
- 將蘿蔓生菜放入盤中上放牛小排丁淋上醬汁即完成。
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