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材料：芋頭200公克、雞腿肉300公克、蒜末10公克、香菇30公克、甜豆30公克、香菜末5公克
調味料：酸辣湯醬2大匙、糖1小匙、米酒1大匙、白醋1大匙、魚露1大匙
作法：
- 芋頭切大塊、香菇片，雞腿肉切塊狀，備用。
- 鍋中加入1大匙葡萄子油，爆香蒜末、香菇、雞腿肉、芋頭煎至上色，放入調味料燒至入味，備用。
- 將甜豆放入作法3中煮至熟成，即可起鍋放入香菜末即完成。
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