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塔香茭白筍

材料：茭白筍400公克、九層塔100公克、薑10公克、蒜10公克、蔥10公克、麻油20cc

 

調味料：醬油2大匙、糖1大匙、米酒1大匙

 

作法：

  1. 茭白筍切花刀，薑、蒜切片、蔥切段，備用。

  2. 鍋中放入麻油爆香薑片，爆香蒜片、蔥段，放入茭白筍、調味料拌炒均勻。

  3. 起鍋前拌入九層塔即完成

 

 

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