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材料：鮪魚罐頭200公克、蛋液200公克、蔥10公克、蒜10公克、皮蛋丁100公克
調味料：鹽1/4小匙、米酒1大匙、糖1/4小匙
作法：
- 鮪魚罐頭撥碎，蔥、蒜切末，備用。
- 取一容器放入罐頭鮪魚、蛋液、蔥、蒜、皮蛋丁、調味料攪拌均勻，備用。
- 鍋中放入2大匙葡萄籽油，倒入蛋液煎至熟成，卷成圓形狀，取出切一口大小，即可盛盤。
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