蘆筍辣味干貝

材料：干貝200公克、鮮魷300公克、枸杞5公克、薑片20公克

 

調味料：醬油2大匙、米酒1大匙、糖1小匙、辣椒醬1小匙、水200㏄

 

作法：

  1. 干貝切花刀，枸杞泡發，備用。

  2. 鍋中加入水，將蘆筍、干貝汆燙撈起，備用。

  3. 鍋中加入油爆香薑片，加入辣椒醬，加入調味料，加入干貝、枸杞、蘆筍拌炒均勻即完成。

 

 

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