蘆筍辣味干貝

材料:干貝200公克、鮮魷300公克、枸杞5公克、薑片20公克

 

調味料:醬油2大匙、米酒1大匙、糖1小匙、辣椒醬1小匙、水200㏄

 

作法:

  1. 干貝切花刀,枸杞泡發,備用。

  2. 鍋中加入水,將蘆筍、干貝汆燙撈起,備用。

  3. 鍋中加入油爆香薑片,加入辣椒醬,加入調味料,加入干貝、枸杞、蘆筍拌炒均勻即完成。

 

 

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