蔥香腰內肉

材料：蔥200公克、腰內肉200公克、蒜末10公克、辣椒10公克、紅蔥頭末20公克

 

調味料：醬油3大匙、米酒1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉少許、水50㏄

 

作法：

  1. 蔥切成段，腰內肉切成片，辣椒切片，備用。

  2. 鍋中加入2大匙橄欖油，放入腰內肉炒至熟，備用。

  3. 鍋中加入1大匙橄欖油爆香蒜末、辣椒，紅蔥頭末、蔥段、腰內肉拌炒均勻即完成。

 

 

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