傳統油飯

材料：糯米300公克、肉絲50公克、中卷50公克、初朵菇50公克、香菜10公克、栗子50公克

 

調味料：醬油3大匙、蠔油1大匙、水300公克、胡椒粉少許

 

作法：

  1. 糯米蒸熟，備用。

  2. 鍋中放入1大匙葡萄籽油爆香肉絲、中卷、初朵菇拌炒均勻備用。

  3. 盤中放入糯米、炒料、栗子、調味料攪拌均勻，即可盛盤。

 

 

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