材料：鱘龍魚腸300公克、蔥絲300公克、辣椒絲20公克、蒜片30公克、豆豉10公克
調味料：醬油1大匙、醬油膏1大匙、米酒1大匙、胡椒少許
作法：
- 鱘龍魚腸切片，備用。
- 鍋中放入1大匙葡萄籽油爆香、蔥絲、辣椒絲、蒜片、豆豉，放入鱘龍魚腸，拌炒均勻即可盛盤。
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