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材料：馬鈴薯1顆、蔥1支、辣椒1支、蒜頭5顆、燒肉丁
調味料：玫瑰鹽、白胡椒粉、薑黃粉 適量
作法：
- 馬鈴薯切丁充份用清水洗去澱粉後瀝乾。
- 蔥及辣椒切末。
- 蒜頭拉碎入鍋爆香，再放入蔥末及辣椒末爆香後灑上調味料先撈起。
- 入燒肉丁及做法1馬鈴薯丁煎至金黃酥脆灑上調味料盛盤後再灑入做法3即完成。
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