腐乳排骨

材料：排骨400公克、地瓜200公克、蔥50公克

 

調味料：腐乳3大匙、米酒1大匙、糖1大匙

 

作法：

  1. 地瓜切塊，蔥切絲，備用。

  2. 取一容器放入調味料攪拌均勻即成醬汁，備用。

  3. 起油鍋放入排骨、地瓜炸至金黃備用。

  4. 鍋中放入排骨、地瓜、調味料拌炒均勻即可盛盤。

  5. 放上蔥絲即完成。

 

 

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