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雞茸玉米濃湯

材料：雞油1大匙、蒜頭3瓣、洋蔥1顆、玉米3根、馬鈴薯1顆、白醬2大匙、雞絲1小碗、水600CC

 

調味料：鹽2大匙、黑胡椒少許、糖2小匙

 

作法：

  1. 蒜頭、 洋蔥先拉成碎用雞油先炒香。

  2. 馬鈴薯也切碎入鍋煮放水500CC。

  3. 玉米用玉米刮刮樂取出玉米粒再入鍋。

  4. 冒煙關小火約煮5分鐘後用BAMIX搗碎。

  5. 再加水約600CC。(可依自己要的濃度適量調整亦可用一大匙雞精替代天然高湯喔)

  6. 放調味料並加入白醬並用BAMIX攪拌。

  7. 最後加入雞絲煮滾即可。

 

 

 

 

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