腐乳塔香杏鮑菇

材料：杏鮑菇300公克、蒜末10公克、九層塔5公克、辣椒10公克

 

調味料：腐乳醬2大匙、糖1大匙、米酒1大匙、水300㏄

 

作法：

  1. 杏鮑菇切成絲、辣椒切成絲、九層塔切末備用。

  2. 鍋中加入少許油，放入蒜末、腐乳醬炒香，加入水、糖、米酒，加入杏鮑菇絲、辣椒絲拌炒均勻後盛盤，撒上九層末即可。

 

 

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