小白菜中卷

材料：中卷300公克、小白菜100公克、蒜末10公克、香菜末10公克、紅蘿蔔絲50公克、白芝麻少許、鹽少許

 

調味料：胡麻醬3大匙、醬油2大匙、糖1/4小匙、蘋果淳1大匙、冷開水3大匙

 

作法：

  1. 中卷切花刀、小白菜切段，調味料拌勻備用。

  2. 鍋中加入水煮沸，放入中卷、小白菜汆燙至熟撈起，備用。

  3. 取一容器放入小白菜、蒜末、香菜末、紅蘿蔔絲、鹽及少許調味料炒均勻即完成。

 

 

 

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