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材料：雞翅400公克、綠豆仁100公克、薑片10公克、枸杞5公克、玉米粉水1大匙、蔥花10公克
調味料：豆豉1大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、糖1小匙、白胡椒粉1/4小匙、水300㏄
作法：
- 雞翅切丁狀、綠豆仁洗淨、枸杞洗淨泡水，備用。
- 鍋中加入1大匙油爆香薑片、雞翅，放入調味料、綠豆仁、枸杞蓋上鍋蓋燜煮8分鐘開蓋，加入玉米粉水勾芡即可盛盤，放上蔥花即完成。
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