水果蝦球

材料：蘋果200公克、蝦仁300公克、三合粉30公克、奇異果100公克

 

調味料：白沙拉2大匙、鹽少許

 

作法：

  1. 蝦仁剖背取腸泥加入鹽、三合粉拌勻，備用。

  2. 鍋中加入葡萄子油燒熱，放入蝦仁炸至金黃色撈起，備用。

  3. 蘋果、奇異果去皮切丁，放入容器內加入蝦仁、白沙拉攪拌均勻即可放入盤中，即完成。

 

 

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