材料：蓮藕300公克、西洋芹100公克、紅蘿蔔片20公克、薑片10公克、香菇50公克
調味料：醬油2大匙、糖1/4 小匙、水100㏄、胡椒粉1/4小匙
作法：
- 蓮藕去皮切片、西洋芹切片，備用。
- 鍋中加入1大匙油，爆香紅蘿蔔片、薑片、香菇，放入調味料拌炒均勻即完成。
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