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材料：炸好花生400公克、蔥花10公克、蒜末10公克、辣椒10公克、香菜10公克、雞里肌150公克
調味料：醬油2大匙、糖1/4小匙、烏醋2大匙、香油1大匙、辣油1小匙、花椒粉1/4小匙
作法：
- 辣椒切末、香菜切末、雞里肌切小丁，備用。
- 鍋中加入水煮沸，放入雞里肌汆燙至熟撈起，備用。
- 取一容器加入炸好花生、蔥花、蒜末、辣椒、香菜、雞里肌加入調味料攪拌均勻即可盛盤。
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