蜜棗苦瓜排骨

材料：苦瓜300公克、排骨200公克、初朵菇50公克、蜜棗10公克、黑豆100公克

 

調味料：高湯600cc、米酒1大匙、胡椒粉少許

 

作法：

  1. 苦瓜去籽切塊，備用。

  2. 鍋中加入水煮沸放入排骨汆燙，撈起備用。

  3. 鍋中放入苦瓜、排骨、初朵菇、黑豆，調味料煮至熟成即可盛盤。

 

 

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