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材料:馬鈴薯500公克、蔥20公克、蒜20公克、辣椒20公克、薑20公克
調味料:鹽1小匙、胡椒粉1小匙
作法:
- 馬鈴薯切塊,備用。
- 蔥、蒜、辣椒、薑切末,備用。
- 起油鍋加入馬鈴薯炸至上色,備用。
- 鍋中加入油爆香蔥、蒜、辣椒、薑加入馬鈴薯、調味料拌炒均勻即可盛盤。
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