椒鹽馬鈴薯

材料：馬鈴薯500公克、蔥20公克、蒜20公克、辣椒20公克、薑20公克

 

調味料：鹽1小匙、胡椒粉1小匙

 

作法：

  1. 馬鈴薯切塊，備用。

  2. 蔥、蒜、辣椒、薑切末，備用。

  3. 起油鍋加入馬鈴薯炸至上色，備用。

  4. 鍋中加入油爆香蔥、蒜、辣椒、薑加入馬鈴薯、調味料拌炒均勻即可盛盤。

 

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