材料：
- 材料a：全蛋2個、砂糖60g
- 材料b：奶油5g、低筋麵粉100g、不冰鮮奶300g
餅皮做法:：
- 材料a 置入攪拌盆中打至糖溶化。
- 材料b 續加入拌勻。
- 可麗餅鍋熱後用T棍像圓規畫圓桿開至表皮微黃即可取出待涼。
- 可備烘焙紙一層層隔開待涼(可放入冰箱)
鮮奶油做法:：
材料:
- 動物性鮮奶油150g、 細砂糖15g
- 糖先用研磨盒打成糖粉。
- 動物性鮮奶油加上糖粉用bamix多孔醬料刀頭打發鮮奶油。
- 香蕉 奇異果 水蜜桃 草莓切片都可以 薄荷葉裝飾。
組合:
- 薄餅2片墊底後抹上鮮奶油。
- 再鋪上香蕉。
- 再薄餅->鮮奶油水果片。
- 層層鋪上後在最上面裝飾一下水果即可。
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