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材料:瓠瓜500公克、香菇100公克、薑末10公克、香菜末10公克、絞肉100公克、玉米粉水1大匙
調味料:醬油2大匙、辣椒醬1大匙、糖1小匙、水300㏄
作法:
- 瓠瓜切塊狀、香菇切片,備用。
- 起鍋加入1大匙油,爆香薑末、絞肉、香菇片,加入調味料、瓠瓜燒至入味,加入玉米粉水勾芡,即可盛盤,上撒香菜末即完成。
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