白玉蘿蔔酒蒸干貝蛤蜊

材料:白蘿蔔1條、紅蘿蔔1支、新鮮干貝4粒、蛤蜊1/2斤、薑絲、彩椒絲、白酒100cc

 

調味料:白胡椒粉

 

作法:

  1. 薑絲鋪底。

  2. 白蘿蔔用切片鋪上。

  3. 紅蘿蔔切片再鋪上。

  4. 干貝及蛤蜊再疊上。

  5. 加上白酒及調味料。

  6. 冒煙蒸關小火蒸15分鐘。

 

 

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