材料：白蘿蔔1條、紅蘿蔔1支、新鮮干貝4粒、蛤蜊1/2斤、薑絲、彩椒絲、白酒100cc
調味料：白胡椒粉
作法：
- 薑絲鋪底。
- 白蘿蔔用切片鋪上。
- 紅蘿蔔切片再鋪上。
- 干貝及蛤蜊再疊上。
- 加上白酒及調味料。
- 冒煙蒸關小火蒸15分鐘。
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