辣醬小花枝

材料:小花枝200公克、韭菜50克、黃豆芽100克、蒜末10公克、蔥段10公克

 

調味料:辣椒醬2大匙、酒1大匙、醬油1大匙、糖1大匙、水200㏄

 

作法:

  1. 將韭菜切段、花枝洗淨,備用。

  2. 鍋中加入蒜片、蔥段、辣椒醬爆香,加入花枝、水,加入黃豆芽及調味料拌炒均勻,加入韭菜炒至熟即可盛盤。
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