酸辣檸檬葉蘑菇

材料：蘑菇300公克、辣椒絲10公克、蔥絲30公克、蒜片20公克、香茅末5公克、檸檬葉3公克

 

調味料：泰式辣椒醬1大匙、醬油1大匙、檸檬淳1大匙

 

作法：

  1. 蘑菇刻花，備用。

  2. 鍋中放入1大匙油爆香蔥絲、蒜片、辣椒絲、檸檬葉，加入蘑菇、香茅末、調味料，拌炒均勻後即可盛盤。
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