客家蜜汁雞腿

材料：雞腿肉400公克、芋頭絲200公克、白芝麻50公克

 

調味料：醬油1大匙、檸檬淳2大匙、酒1大匙、糖1大匙

 

作法：

  1. 雞腿肉切塊，備用。

  2. 起油鍋放入雞腿肉、芋頭絲炸至金黃撈起備用。

  3. 鍋中放入雞腿肉、調味料燒至入味，撈起備用。

  4. 裹上白芝麻、芋頭絲即可盛盤。
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